photo Soirée de la Saint-Sylvestre

Soirée de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Oberhaslach 67280

Le 31/12/2025

L'Hostellerie Saint-Florent à Oberhaslach vous propose de démarrer 2026 avec une soirée d'exception ! La soirée comprend un menu gastronomique en 6 plats, accompagné d’un verre de champagne à l’apéritif et au dessert. Un verre de vin par plat, eau minérale, café, cotillons et ambiance musicale garantis !

photo Réveillon de Saint-Sylvestre au Château de Beauvois

Réveillon de Saint-Sylvestre au Château de Beauvois

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Étienne-de-Chigny 37230

Le 31/12/2025

Le Château de Beauvois**** vous propose un séjour de Saint-Sylvestre royal avec un dîner gastronomique en 8 temps conçu par notre nouveau chef Teddy RAGAIN incluant une coupe de Vouvray pour l'apéritif, un accord 2 verres de vins, la coupe de champagne des 12 coups de minuit, l'eau et le café suivi d'une soirée dansante et d'une nuitée dans une de nos chambres majestueuses.

photo Réveillon de la Saint Sylvestre à Fontvieille

Réveillon de la Saint Sylvestre à Fontvieille

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique

Fontvieille 13990

Le 31/12/2025

Animation musicale assurée par l'orchestre d'amis Pause-Café pendant l'apéritif. TDM Music DJ prendra la suite et vous fera danser jusqu'au bout de la nuit - Cotillons pour fêter 2026 Menu Apéritif - Entrée Médaillon de notre foie gras mi-cuit avec chutney de figue et petite navette briochée, mesclun - 1er plat Queue de langouste sauce armoricaine - trou normand - 2ème plat Effeuillé de boeuf braisé et confit - Fromage - Dessert - Vin rouge, rosé et blanc (85€ sur réservation)

photo Réveillon du Nouvel An

Réveillon du Nouvel An

Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie

Autry-le-Châtel 45500

Le 31/12/2025

Pour fêter la nouvelle année dans une ambiance conviviale et gourmande, l’Auberge Notre Heure à Autry-le-Châtel vous invite à son réveillon du mercredi 31 décembre 2025. Le chef propose un menu festif mêlant terre et mer : foie gras, jambon serrano, saumon fumé, croustillant de homard, sauté d’autruche sauce mandarine, gratin dauphinois et douceurs sucrées pour conclure. Chaque convive profitera d’une demi-bouteille de vin au choix (blanc, rosé ou rouge) et d’une coupe de Vouvray pétillant pour accompagner le café. La fête se poursuivra jusque tard dans la nuit avec une soupe à l’oignon servie vers deux heures du matin. Le dîner est à 65 euros par personne, avec 35 euros d’arrhes à la réservation avant le 25 décembre. Un réveillon placé sous le signe de la gastronomie et de la bonne humeur

photo JUSTINE AGASSANT

JUSTINE AGASSANT

Musique, Vin - Oenologie

Pertuis 84120

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Vivez une soirée d’exception dans notre salon privé et célébrez le Réveillon du Nouvel An dans une atmosphère élégante et festive. Le Chef Christophe Pulizzi signe un dîner gastronomique raffiné, accompagné d’un show de danseuses et d’un orchestre live pour accueillir 2026 en musique et en émotion. ✨ Tarif adulte : 198 € – apéritif, sélection de vins par notre sommelier, champagne et café inclus. ✨ Tarif enfant : 50 € – amuse-bouche, entrée, plat, dessert et mocktail festif. Prolongez la magie de la soirée en dormant sur place dans l’une de nos chambres au Sévan Parc Hôtel à Pertuis (renseignements auprès de la réception). Une expérience gastronomique et musicale unique en Provence, pour commencer la nouvelle année sous le signe du plaisir et de l’élégance.

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lanquais 24150

Le 31/12/2025

Venez fêter la nouvelle année à l'occasion du réveillon de la Saint-Sylvestre ! Au menu : cocktail avec ses amuse-bouche, potage, saumon Bellevue, trou normand, ballotine de pintade et sa sauce aux cèpes, gratin dauphinois, salade, cabécou au miel et aux amandes, farandole de petits sucrés, vin, café et une flûte de crémant. Soirée animée par Mathieu DJ Event. Sur réservation.

photo Réveillon dansant

Réveillon dansant

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Danse - Bal - Cabaret

Plouarzel 29810

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Organisation d'une soirée dansante avec repas traiteur (Traiteur Garcia de Saint-Renan) servi à table. Animation dansante et musicale par Swing Penn Ar Bed. Soirée réservée aux adultes. Repas avec apéritif, entrée, plat fromage, dessert accompagné des vins, plus trou Normand et champagne.

photo Nuit de la Saint-Sylvestre

Nuit de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Quemper-Guézennec 22260

Le 31/12/2025

Pensez à réserver votre table (places limitées) ! Animation musicale et dansante a Quemper Guezennec. 120€ par personne boissons comprises jusqu'au fromage. Vin de propriété sélectionnés par le chef. 1 coupe de champagne accompagnée de sa verrine de saison. 1) Entrée : Foie gras marbré au sauternes et sa confiture de figue. 2) Entrée : Fricassée de Saint-Jacques et Langoustines sauce à l'américaine. Plat : Pavé de veau sauce morille et ses légumes de saison. Fromage : Buffet de fromages fermier sélectionnés par le chef. Dessert : Délice aux chocolats. Arrhes demandées à la réservation (30€ par personne). Réservation de chambre à 120€ de 1 à 2 personnes

photo Réveillon du Nouvel an

Réveillon du Nouvel an

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Engrâce 64560

Le 31/12/2025

Vous êtes attendus chez Berriex, à Sainte-Engrâce. La fin d'année approche. Il est temps de vous annoncer que, comme chaque année, l'auberge Berriex organise le réveillon. Vous pourrez y déguster les tapas qui accompagneront l'apéritif, le plat, le dessert, le vin et le café. Le thème de la soirée est : tous en noir ! Une surprise vous attend. Alors n'hésitez pas et venez le célébrer avec nous. Sur inscription jusqu'au 23 décembre.

photo Réveillon 2025

Réveillon 2025

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Gor 40120

Le 31/12/2025

L'Auberge de St Gor vous invite à les rejoindre pour une soirée exceptionnelle et célébrer ensemble le passage à la nouvelle année ! Au menu : Coupe de Champagne et amuses-bouches | Garbure | Cassolette de St Jacques aux cèpes | Tournedos, pommes de terre grenaille et fagots de haricots verts | Assiette de fromages | Mousse au chocolat | Café. Laissez-vous également tenter par les vins spécialement choisi par leur partenaire pour sublimer ce repas (en supplément). Réservations jusqu'au 23 Décembre.

photo Soirée du Nouvel An

Soirée du Nouvel An

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Cerniébaud 39250

Le 31/12/2025

Pour les fêtes de fin d'année, le Chalet de la Haute-Joux vous propose un dîner d'exception à ne surtout pas manquer : • Apéritif et amuse-bouche. • Bouchée feuilletée d'escargots, sauce morilles et vin jaune. • Filet de dorade rôti, mosaïque de légumes méditerranéens. • Trou jurassien. • Filet mignon de veau sauce forestière, accompagné de ses pommes grenailles et son méli mélo de légumes de saison. • Fromage. • Trilogie de desserts. Soirée sur le thème de Tahiti animée par DJ Minoritaire.

photo La Halle des Arts

La Halle des Arts

Marché, Vin - Oenologie, Sculpture

Châlons-en-Champagne 51000

Du 09/03/2025 au 14/12/2025

Un dimanche par mois, une vingtaine d'exposants d'Arts régionaux exposent dans la halle du marché couvert. Peintures, sculptures, bijoux, céramiques, sacs ou accessoires de mode. Venez à leur rencontre ! :) La Ville de Châlons-en-Champagne, en partenariat avec l'association "Les graines de Champagne", a créé la Halle des Arts ou Marché des créateurs, pour vous faire découvrir les talents régionaux. L’Association "Graines de Champagne" fonctionne selon un principe simple : fédérer les créateurs, les microentreprises et les petits commerçants indépendants qui ont le souci du respect du travail bien fait, en petite série et dans une perspective de développement durable.

photo Marché à Ameugny

Marché à Ameugny

Ameugny 71460

Du 28/11/2025 au 19/12/2025

Faisant la part belle aux producteurs locaux, les commerçants présentent aux consommateurs le fruit de leur travail. Au menu de chaque édition, une huitaine de producteurs proposent fruits et légumes, vin, bière, fromages, plantes aromatiques et médicinales, produits à base de viande de bœuf ainsi que ceux du Verger de l’Amélanche et en complément un peu d’épicerie.

photo Atelier de confection de tartes flambées alsaciennes

Atelier de confection de tartes flambées alsaciennes

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 28/11/2025 au 21/12/2025

Une tarte flambée bien gratinée et typiquement alsacienne ça vous tente ? La famille Haas vous propose un atelier de confection dans une ambiance conviviale. Vous avez le choix des ingrédients pour garnir votre fond de tarte : gruyère, jambon... à vous de décider. Vous pouvez la déguster sur place accompagnée d'un délicieux verre de vin du domaine ou l'emporter. Contacter le domaine directement 24h à l'avance.

photo Café de Christkindel

Café de Christkindel

Wissembourg 67160

Du 28/11/2025 au 21/12/2025

Envie de boire un bon café dans une ambiance conviviale et chaleureuse ? Oubliez vos soucis le temps d’une parenthèse magique et délicieuse en vous rendant au café de Christkindel. Dans un décor soigné et féérique, vous dégusterez kugelhopf et christstollen, accompagnés du traditionnel vin chaud, du fameux élixir du Hans Trapp ou d’une bière Christkindel, brassée spécialement pour l’occasion. Les bénévoles du café se feront un plaisir de vous servir ! Collecte de fonds pour une association locale en caisse.

photo Soirée prestige en dameuse pour les fêtes !

Soirée prestige en dameuse pour les fêtes !

Science et technique, Vin - Oenologie

Gavarnie-Gèdre 65120

Le 24/12/2025

Sur réservation par mail, en ligne ou par téléphone. RDV au parking de la station (à côté de la billetterie). La station se réserve le droit de modifier les dates si les conditions météorologiques l'exigent. Le prix comprend l'aller-retour en dameuse, un apéro dînatoire prestige avec des produits locaux !

photo A la table des impressionnistes

A la table des impressionnistes

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Rouen 76000

Du 06/12/2025 au 04/04/2026

Accompagné d’un guide, arpentez les rues et monuments emblématiques de Rouen qui ont influencé les maîtres de l’impressionnisme. Puis savourez un déjeuner dans la plus vieille auberge de France dont le menu est inspiré des carnets de cuisine de Claude Monet . 10h30 : Visite guidée de Rouen sur les traces des impressionnistes À la fin du XIXe siècle, la ville de Rouen a offert à Claude Monet, Paul Gauguin, Camille Pissarro de nombreuses sources d’inspiration de motifs. Laissez-vous envahir par le charme des jeux de nuages du ciel rouennais, des reflets de l’eau sur la Seine et des variations de lumière sur la façade de la Cathédrale Notre-Dame. 12h30 : Rendez-vous dans la plus vieille auberge de France « La Couronne ». Déguster un menu impressionniste inspiré des recettes des carnets de cuisine de Claude Monet, fin gourmet.Fondée en 1345, La Couronne est un établissement emblématique qui s'est inscrit dans l'histoire de la cuisine française. Lieu de rencontre des personnalités à travers les siècles. Apéritif : Kir normand et ses feuilletés *** Entrée au choix : Gaufre de saumon, mousse de citron Carpaccio de tomate d'antan, aumônière à la ricotta ail et fines herbes *** Plat[...]

photo P'tit marché en fête et en lumières

P'tit marché en fête et en lumières

Marché

Bourgvilain 71520

Le 04/12/2025

C’est un après-midi très festif qui vous attend pour ce dernier marché de l'année, au cœur du village. Décorations, lumières, ambiance musicale, chansons à l’orgue de Barbarie avec la Signoule et autres surprises en préparation. Producteurs et exposants, vin chaud et boisson sans alcool, châtaignes grillées, douceurs sucrées, soupe de Noël, Brasero’cho, cookies de Noël. Tables et bancs seront à disposition sous un barnum. Rendez-vous dès 17h place de l’église. (Programme prévisionnel susceptible d’évoluer )

photo P'tit marché en fête et en lumières

P'tit marché en fête et en lumières

Bourgvilain 71520

Le 04/12/2025

C’est un après-midi très festif qui vous attend pour ce dernier marché de l'année, au cœur du village. Décorations, lumières, ambiance musicale, chansons à l’orgue de Barbarie avec la Signoule et autres surprises en préparation. Producteurs et exposants, vin chaud et boisson sans alcool, châtaignes grillées, douceurs sucrées, soupe de Noël, Brasero’cho, cookies de Noël. Tables et bancs seront à disposition sous un barnum. Rendez-vous dès 17h place de l’église. (Programme prévisionnel susceptible d’évoluer )

photo Ouverture du hangar-boutique de la Cidrerie des Bouteilles à l'Amère

Ouverture du hangar-boutique de la Cidrerie des Bouteilles à l'Amère

Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Vin - Oenologie

Clohars-Carnoët 29360

Le 26/12/2025

Micro-cidrerie paysanne et familiale tenue par Isabelle et Marc, qui travaillent la pomme à cidre du pays avec passion depuis fin 2014. L'approche est respectueuse de l'environnement et volontiers "vigneronne", entre tradition et renouveau. Cidres vivants (plusieurs cuvées), jus de pomme, eaux de vie, apéritif, vinaigre, gourmandises.

photo Marché de Noël artisanal et authentique

Marché de Noël artisanal et authentique

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 28/11/2025 au 21/12/2025

Oubliez vos soucis le temps d’une parenthèse magique et enivrante au Pays de Noël, laissez-vous bercer, profitez de l’instant et repartez des étoiles plein les yeux ! Noël est la période préférée des Alsaciens. Les Kaysersbergeois, habitants de la cité médiévale de Kaysersberg, décorent leurs fenêtres de guirlandes de sapins, la ville devient impériale et s’illumine dès la tombée de la nuit. Les odeurs de cannelle se mêlent aux effluves de vin chaud épicé à travers les ruelles animées du Village Préféré des Français 2017, cette ambiance festive et joyeuse s’installe pour les quatre week-ends de l’Avent. Vous bravez le froid hivernal, vous n’avez d’yeux que pour les artisans sélectionnés avec soin pour exposer leurs créations originales dans la trentaine de petits chalets nichés dans un écrin authentique et pittoresque du 17e siècle au pied des ruines du château. Vous n’avez que l’embarras du choix pour vos[...]

photo EXPOSITION : L’HISTOIRE DE LA VITICULTURE À MAUGUIO

EXPOSITION : L’HISTOIRE DE LA VITICULTURE À MAUGUIO

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Exposition

Mauguio 34130

Du 19/10/2025 au 14/12/2025

Depuis l’Antiquité, la culture de la vigne est au coeur du paysage melgorien. Cette exposition vous invite à découvrir les grandes étapes et les faits marquants de cette longue histoire viticole. Des premières vignes plantées sur la plaine méditerranéenne aux révoltes vigneronnes de 1907, en passant par l’évolution des pratiques et des savoir-faire … Découvrez comment la vigne a façonné l’identité de Mauguio. Ouverture exceptionnelle les dimanches 19 octobre, 16 novembre et 14 décembre. De 9h30 à 13h Entrée libre Château des Comtes de Melgueil 23 rue Diderot, 34130 Mauguio INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS Service Culture, Traditions et Patrimoine Tél : 04 67 29 65 35 E-mail : culture@mauguio-carnon.com

photo Apéro de l'avent

Apéro de l'avent

Manifestation culturelle

Obersaasheim 68600

Du 29/11/2025 au 13/12/2025

Une soirée de l'avent – simple, savoureuse et chaleureuse. Nous vous accueillons pour une soirée détendue autour d’un verre de vin chaud, bin, crémant. Vous pourrez déguster des tartes flambées et des tartines de raclette fondue sur du pain de campagne. Un bon moment à partager en famille ou entre amis.

photo Illuminations au Village

Illuminations au Village

Patrimoine - Culture

Frangy-en-Bresse 71330

Du 06/12/2025 au 28/12/2025

L'Amicale des Anciens Elèves illumine le village. Toutes les créations présentées sont pensées, réalisées et financées par les amicalistes pour créer les décors. Samedi 06/12/2025 et dimanche 07/12/2025, lancement des illuminations. Nous vous accueillerons à la salle des fêtes de Frangy en Bresse à la tombée de la nuit pour découvrir nos réalisations et en profiter pour déguster huîtres, andouillettes, Hot dog, tartines de fromage fort, crêpes..... Buvette extérieure : vin chaud... Le P'tit Bistrot sera ouvert uniquement du 10/12/2025 au 28/12/2025 à partir de 17h30 sauf le 24/12/2025 et le 25/12/2025. Vous y trouverez tartines de fromage fort, gaufres, vin chaud ....

photo Visite-dégustation à Chablis

Visite-dégustation à Chablis

Vin - Oenologie

Chablis 89800

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? (visite uniquement sur réservation). Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez-la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine.

photo Visite -  dégustation à Vézelay

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

photo Marché de Noël à la Cave Coopérative

Marché de Noël à la Cave Coopérative

Beblenheim 68980

Le 05/12/2025

La cave de Beblenheim, située dans un bâtiment du 15e siècle, vous convie à son marché de Noël traditionnel, installé entre foudres en bois centenaires et pressoir daté du 19e siècle. Ambiance chaleureuse garantie !  A l’occasion de la Cave de Noël, 2 animatrices seront présentes pour initier vos enfants à l’art de la dégustation et les aider à éveiller leurs sens. Elles pourront également accueillir et divertir vos enfants pendant que vous dégustez sereinement les vins et crémants de la Cave de Beblenheim. Plus d'informations concernant le programme sur leur site internet.  

photo Visite et dégustation

Visite et dégustation

Vin - Oenologie

Tonnerre 89700

Du 25/08/2025 au 28/12/2025

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin (visite uniquement sur réservation) ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.

photo Marché de Noël à la Cave Coopérative

Marché de Noël à la Cave Coopérative

Marché, Fête

Beblenheim 68980

Le 05/12/2025

La cave de Beblenheim, située dans un bâtiment du 15e siècle, vous convie à son marché de Noël traditionnel, installé entre foudres en bois centenaires et pressoir daté du 19e siècle. Ambiance chaleureuse garantie !  A l’occasion de la Cave de Noël, 2 animatrices seront présentes pour initier vos enfants à l’art de la dégustation et les aider à éveiller leurs sens. Elles pourront également accueillir et divertir vos enfants pendant que vous dégustez sereinement les vins et crémants de la Cave de Beblenheim. Plus d'informations concernant le programme sur leur site internet.  

photo Coup d'envoi des illuminations de Noël

Coup d'envoi des illuminations de Noël

Sculpture, Exposition

Baccarat 54120

Le 05/12/2025

Rendez-vous vendredi 5 décembre à 18h pour voir la magie de Noël s’illuminer en ville ! Devant la mairie, petits et grands feront scintiller le grand sapin dans un moment féérique à ne pas manquer. Et pour prolonger ce moment de fête, place à la convivialité : jus de fruits pour les enfants, vin chaud pour les grands, et une douce ambiance de fête qui réchauffe les cœurs ! Renseignements au 03 83 76 35 35

photo Défilé du Saint-Nicolas à Benfeld

Défilé du Saint-Nicolas à Benfeld

Fête

Benfeld 67230

Le 05/12/2025

Comme chaque année, le St Nicolas défilera dans les rues de Benfeld. N'hésitez pas à venir voir St Nicolas avec vos enfants. Lors du défilé, St Nicolas, accompagné de ses lutins, distribuera des bonbons aux enfants sages.... et un peu moins sages. Bonbons et mandarines distribués aux enfants. Photo avec le Saint Nicolas, jongleur de lumière, vente de vin chaud, chocolat chaud et mannele.

photo L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

Vin - Oenologie

Pontigny 89230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne (visite uniquement sur réservation) ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

photo Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Expérience gourmande

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Expérience gourmande

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Hippolyte 68590

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.

photo Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Au Domaine Jean-Baptiste Adam, maison familiale depuis 1614, située à Ammerschwihr sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, c’est Laure, la vigneronne, qui perpétue la tradition familiale ! Elle vous fera découvrir la biodynamie, une méthode naturelle qui harmonise les cycles terrestres et cosmiques pour renforcer la vitalité et la résistance des plantes. Cette approche améliore les échanges naturels entre le sol et les racines, ainsi qu'entre le ciel et les feuilles. Son leitmotiv : « Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » ! Apprenez les principes de la biodynamie en viticulture, inspirée des pratiques ancestrales, et explorez son impact à travers une dégustation comparative de vins Grand Cru Kaefferkopf. Les particularités de ce Grand Cru ? Il bénéficie d'un terroir unique composé de sols variés, notamment de granite et de calcaire, où s’exprime cet effet terroir. Et contrairement à la plupart des autres Grands Crus d'Alsace, qui sont souvent issus d'un seul cépage, le Kaefferkopf est connu pour ses assemblages qui peuvent inclure des cépages tels que le Gewurztraminer, le Riesling, et le Pinot Gris. La promesse d’une dégustation riche ! (Re)découvrez[...]

photo Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Envie de surprendre vos papilles ? Cette Parenthèse Vigneronne est faites pour vous ! Quels produits caractérisent mieux la France que le vin et le fromage ? Balayons les idées reçues, l'association de ce dernier n'est pas réservée aux vins rouges. À Sigolsheim (Kaysersberg-Vignoble), la famille Meyer-Krumb vous invite à découvrir des accords parfaits entre vins blancs d'Alsace et fromages locaux, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Aurélie, fille de vigneron, en partenariat avec un fermier de Fréland, est désormais incollable sur les munsters et autres fromages à pâte cuite. Après une visite de cave, c'est dans le cadre intimiste du caveau familial qu'elle vous servira ses vins Grands Crus accordés aux tommes de nos montagnes. Elle a su élaborer un subtil équilibre entre ses vins, élevés au domaine, et les fromages de la vallée de Kaysersberg. Gewurztraminer et autre Riesling, associés aux fromages, éblouiront les dégustateurs novices et les palais des plus initiés par une combinaison[...]

photo Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite et découverte du vin

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite et découverte du vin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Hippolyte 68590

Du 25/05/2025 au 31/12/2025

Pour les initiés et les amateurs. Une découverte de notre domaine et son histoire avec une visite de 1 h à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, profitez d’une dégustation guidée de nos vins tout en apprenant les secrets du métier de vigneron. 1h15 le tout. Sur réservation uniquement.

photo Visite guidée immersive et dégustation 5 vins Zeyssolff

Visite guidée immersive et dégustation 5 vins Zeyssolff

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Gertwiller 67140

Du 01/04/2025 au 31/12/2025

A Gertwiller, pays du Klevener de Heiligenstein, la Maison Zeyssolff a créé un « Espace vin » dans l’ancienne cave. Ce lieu original, culturel et ludique met en scène des objets du passé à travers une décoration contemporaine, où se mêlent scénographie, dégustation, boutique et bar à manger. Suite à la conversion biologique intégrale du domaine et à la rénovation de la cave en été 2020, un nouvel espace scénographique a ouvert au sein du chai aux foudres centenaires. C’est une expérience immersive avec vidéo à 180° projetée directement sur les fûts et travail du son, un film sur l’histoire familiale plutôt riche, et sur la philosophie de travail. L’un des fûts a été fabriqué en 1897 pour l’exposition universelle de Paris. Disponible sur d'autres jours du lundi au dimanche - nous consulter.